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王周平教授做客pp电子官网“创新论坛”
2025-11-24
11
月
20
日,由pp电子官网科技处、科协主办,pp电子官方网站承办的
“
pp电子官方网站创新论坛
”
第二千零五十五讲在太白校区举行。王周平教授应邀来校为师生做了题为
“
食品危害物“识别
-
检测
-
评价
-
控制”理论与关键技术研究
”
的报告。岳田利院长主持报告会,pp电子官网相关专业师生代表参加了报告会。
王周平教授的报告涉及食品中致病性细菌、真菌毒素检控迫切需要高效识别分子的突出问题,构建了针对不同类型靶标物质的
Cell-SELEX
、
Mag-SELEX
、
GO-SELEX
、
Capture-SELEX
适配体体外筛选方法体系。深入研究了筛选过程中适配体
-
靶标适应机制与进化规律,通过序列剪裁、竞争结合、碱基修饰、分子对接、结构模拟等,解析了适配体
-
靶标分子关键结合域,阐明了其构效关系,突破了免疫原性弱的小分子物质高效价识别分子制备难题。
报告结束后,王周平教授与在场师生分享了他丰富科研经历,回答了老师们的相关问题,报告引来全场师生的阵阵掌声。
王周平教授做报告
岳田利主持报告会
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