个人简介：

郭世欢，女，中共党员，副教授/硕导。2013年6月获pp电子官方网站应用化学专业学士学位；2018年6月获pp电子官方网站有机化学专业博士学位；2018年7月至今在pp电子官方网站工作。主要从事功能有机分子的设计合成及在食品保鲜领域的应用，有机反应方法学研究。主要讲授《食品分析》、《天然产物化学》、《烹饪与化学》、《有机化学》辅导等课程。近几年在国际权威期刊Angew. Chem. Int. Ed., Org. Lett., LWT- Food Science and Technology , Adv. Synth. Catal. 等国际权威杂志上发表学术论文多篇。主持国家自然科学基金青年项目1项，陕西省基础研究院（化学、生物学）项目1项，参与国家重点研发计划、国家自然科学基金、陕西省重点研发计划等多项。

电子邮件：guoshihuan@nwu.edu.cn

研究方向：

功能有机分子的设计合成及在酪氨酸酶抑制、抗氧化、抗褐变、抑菌方面的应用。

学术论文：

➢  Shi-Huan Guo^ţ*, Zhang Zimeng^ţ, Zuo Xi, Jiao Sitong, Sun Jingyao, Yang Yahao, Yuan Yahong, Yue Tianli^*, Synthesis and evaluation of the antioxidant, anti-tyrosinase and anti-browning activities of N-caffeoyl amino acid methyl esters. LWT- Food Science and Technology 2025, 217, 117409.（SCI一区TOP）

➢  Li-Gang Kou^ţ, Shi-Huan Guo^ţ, Ya-Ru Gao, Tianli Yue^*, Yong-Qiang Wang^*. Oxidative Cleavage and Fluoromethylthiolation of C═C Bonds: A General Route toward Mono-, Di-, and Trifluoromethylthioesters from Alkenes. Organic Letters 2023, 25, 5984-5988.（SCI一区TOP）

➢  Shi-Huan Guo, Xing-Long Zhang, Gao-Fei Pan, Xue-Qing Zhu, Ya-Ru Gao, Yong-QiangWang^*. Synthesis of difluoromethylthioesters from aldehydes. Angew. Chem. Int. Ed. 2018, 57, 1663–1667.（SCI一区TOP，IF²⁰²¹=15.336）

➢  Shi-Huan Guo, Meng-Yue Wang, Gao-Fei Pan, Xue-Qing Zhu, Ya-Ru Gao, Yong-Qiang Wang^*. Synthesis of monofluoromethylthioesters from aldehydes. Adv. Synth. Cat. 2018, 360, 1861–1869.

➢  Shi-Huan Guo^ţ, Sheng-Zhu Xing^ţ, Shuai Mao, Ya-Ru Gao, Wen-Liang Chen, Yong-Qiang Wang^*. Oxa-Michael addition promoted by the aqueous sodium carbonate. Tetrahedron Lett. 2014, 55, 6718–6720.

➢  Jun-Long Zhao*, Shi-Huan Guo, Jun Qiu, Xiao-Feng Gou, Cheng-Wen Hua, Bang Chen. Iron(III) phthalocyanine-chloride-catalyzed synthesis of sulfones from sulfonylhydrazones. Tetrahedron Lett. 2016, 57, 2375–2378.

➢  Shi-Huan Guo, Yixuan Zhu, and Junlong Zhao^*, Enhancing Students’ Understanding of Saccharides by 3D Printed Glucose Models. J. Chem. Educ. 2025, 102, 573−582.（SCI教学论文）

科研项目：

(1)     国家自然科学基金青年项目，基于自由基“存储─释放”新策略的烯烃不对称苯磺酰基二氟甲硫基化反应研究（22001209），主持。

(2)     陕西省基础科学研究院（化学、生物学）项目院基础科学研究计划青年项目，芳烃的一步三氟甲基化/卤化反应研究（22JHQ012），主持。

(3)     pp电子官方网站科研启动基金，主持。

教学项目：

(1)     “食品分析”课程思政项目，pp电子官方网站2023年本科人才培养建设项目，主持。

(2)     “食品分析”，第三批国家级一流课程（线上），2025年，第二。

(3)     基于线上——线下混合式教学模式的食品分析课程改革与实践，pp电子官方网站2021年度本科人才培养建设项目，第二。

(4)     “食品分析”精品在线开放课程，pp电子官方网站2019年度本科人才培养建设项目，第二。

获奖情况：

(1)     陕西省高等学校科学技术奖，一等奖，第二获奖人，2021年；

(2)     陕西省第十四届自然科学优秀学术论文奖，二等奖，第一作者，2020年；

(3)     pp电子官方网站优秀博士毕业论文，2018年。

发明专利：

(1)     郭世欢; 王永强; 寇李刚. 芳香烯烃一步制备氟甲基硫酯类化合物的方法. CN116375621A, 2023-07-04.（已授权）

(2)     郭世欢; 岳田利; 袁亚宏; 张子萌. 咖啡酰氨基酸甲酯类衍生物及其制备方法与应用. CN119409588A, 2025-02-11.

(3)     王永强; 郭世欢; 李芷琪. 一类含吡唑甲酰胺基的苯甲酸氟甲基硫酯类化合物及其制备方法与应用；CN119569655A.2025-3-7.